Skinny Chef

Welkom bij Skinny Chef

Skinny Chef heeft zijn food trailer, met veel zorg uitgekozen. Het schattige aanhangertje met retro-look is net klein genoeg om overal te geraken en net groot genoeg om voor al jullie gasten te kunnen koken. De missie van zijn mobiele restaurantje? Lekkere, gezonde en eerlijke gerechtjes met een hoek af, altijd en overal. 

Alexander Forton is gediplomeerd chef-restaurateur, liep stage in 's lands beste cocktailbar en spendeerde bijna 10 jaar lang elk vrij moment in de keuken van enkele schitterende restaurants. Je hoort het al: bij hem draait het allemaal rond passie. 

Skinny Chef werkt enkel met kakelverse ingrediënten, maakt (bijna) alles zelf, bakt altijd in (olijf)olie, niet in boter. Smaakt beter, is gezonder, houdt de chef skinny. Is meester met kruiden en die kweekt hij voor een groot deel zelf. Op hun dak. Farm-to-table: bij Skinny Chef krijgen jullie een smaakbom, geen caloriebom.

Skinny Chef werkt, zoals het hoort, volgens het ritme van de seizoenen. Hun aanbod aan vlees, vis en groentjes varieert dus doorheen het jaar. 

Formules

Buffetten, Coctail, Foodtruck, Receptie, Tapas, Walking Dinner? Skinny Chef verzorgt die voor jullie  huwelijksfeest.

Maak je keuze uit de Aziatische, Belgische, Franse of Italiaanse keuken.

Één van hun all-time favourites, en ook een echte Skinny Chef-specialiteit: met hun fingerfood-concept geven ze jullie feest een heerlijke touch. Skinny Chef kan tot 10 verschillende hapjes aanbieden!

Kiezen jullie voor een gezond dessert? Laat Skinny Chef van jullie feest een echt pareltje maken!

Wil je jullie diner helemáál next level maken? Met hun mobiele cocktailbar brengt Skinny Chef jullie gasten naar de zevende cocktail-hemel!  Ze voorzien standaard verschillende cocktails, zo is er altijd voldoende keuze.

Specialiteit

De grote specialiteit van Skinny Chef is het creëren van een echte fingerfood-heaven! Ze voorzien voldoende hapjes om een volwaardige maaltijd te creëren, met voor ieder wat wils. Da's echt heerlijk gezellig: jullie gasten kunnen lekker relaxed wat bijbabbelen, en ondertussen worden ze culinair verrast door de lekkere gerechtjes! Walking dinner dus, maar dan plezanter. :-)

Eens zien hoe hun concepten er in het echt uitzien? Kijk dan op de website van Skinny Chef en laat je verleiden, want een foto zegt meer dan duizend woorden.

Dieet en allergie

Willen jullie vegan hapjes op jullie feest of zijn er mensen allergisch of lactose- en glutenintolerant? Laat het Skinny Chef weten en zij regelen alles. Zo voorzien ze bijvoorbeeld een volledig veggie of zelfs vegan alternatief voor wie dit wenst! 

Over Skinny Chef

Your Chef - Do it with passion or not at all -

Het begon allemaal in 1995. Skinny Chef, Alexander Forton, destijds 4 jaar oud, vroeg aan Sinterklaas een koksmuts. Geen marsepein, geen flippo's, een koksmuts. Maar wel een échte aub. Eentje die kon meegaan tot de opening van zijn eigen heuse restaurant. 

18 maart 2021. Alexander staat voor een dilemma wanneer hij zijn rijdende restaurantconcept, Skinny Chef, opent. Ofwel 50 kg bijkomen, ofwel het spreekwoord aanpassen. Hij kiest voor het laatste. "Always trust a skinny chef".

Actief in

Skinny Chef maakt van jullie feest een pareltje, in heel België en zelfs in het buitenland.

Contacteer Skinny Chef via het contactformulier rechts op deze pagina, voor een nóg snellere behandeling van je vraag.