Traiteur Leconte

Welkom bij Traiteur Leconte

Wie voor de organisatie van zijn huwelijk aanklopt bij Traiteur Leconte, snuift onmiddellijk de frisse geur op van talent, doorspekt met zorg voor kwaliteiten en zin voor organisatie. "U kunt het zo boeiend niet bedenken, of wij organiseren het voor u op maat." Zo formuleert Traiteur Leconte zelf hun passie voor voor de sector. Geen enkele aanvraag is voor deze cateraar te gewaagd. Geef hen jouw wensen en budget door en Traiteur Leconte zorgt voor een op maat gemaakt creatief concept binnen de verantwoorde uitgaven. Met hun bijzonder ruime ervaring creëren ze samen met jou de gewenste sfeer.

Formules

Traiteur Leconte beschikt over enkele fijn gekozen formules. Voor de “Cosy Lounge” worden 4 buffetjes geopend. Bij deze formule kiest Traiteur Leconte bij voorkeur de hoge versie van buffettafels, strak aangekleed met (wit) linnen tot op de grond.

Bij de “Walk to You” formule worden alle gerechtjes in de keuken gedresseerd en afgewerkt. Het verloop volgt min of meer het klassiek patroon van een menu en is uiteraard ook voldoende geportioneerd om een volledig menu te vervangen.

Daarnaast kan je bij Traiteur Leconte terecht voor een sitting dinner. Een diner aan tafel is misschien wel de meest formele vorm van “feesten”, waarbij je gasten plaats nemen aan uitnodigend gedekte en sfeervol gedecoreerde tafels. 

Er is ook de creatieve en comfortable variante van de “walking dinner”, om even “anders dan anders” jullie feest te organiseren. In functie van het aantal genodigden, worden een aantal (thema) buffetjes opgesteld. Elk buffet wordt stijlvol aangekleed en gedecoreerd. De genodigden nemen plaats aan volledig ingedekte tafels, of Traiteur Leconte voorziet een mix van hoge staantafels, de gebruikelijke zittafels en/of lounge meubilair. Voor de gerechten kan binnen de buffetjes gekozen worden uit een centraal thema of een thema per buffet. Enkele voorbeelden: Winter in Gent – De Méditerrane Keuken – Dit is Belgisch - De Oosterse Keuken - De Latino Keuken – Fusion: Zee/Land/Rivieren – Autour du Monde ... Ook “Live” en “Show” cooking kan perfect geïntegreerd worden in de Walking Dinner.

Als laatste formule serveert Traiteur Leconte tijdens de receptie jou en je gasten “in continu” een bijzonder gevarieerd en creatief assortiment koude en warme hapjes en amuses. Een (namiddag)receptie kan tevens worden afgerond met enkele verrukkelijke mini dessertjes.

Deze formules zijn niet limitatief en kunnen gecombineerd of vervangen worden afhankelijk van jouw wensen.

Specialiteit

Onder de koksmuts van Christophe Leconte en z’n team schuilt een flinke voorraad aan grenzeloze creativiteit die aan elk feest de juiste smaak en kleur geeft. De keuken is zeer gevarieerd: Aziatisch, Chinees, Belgisch, Frans, Indisch, Italiaans, Japans, Mexicaans, Thai, Spaans, ... Een lijst opsommen van de keukens die je bij hen niet kan verkrijgen zou korter zijn! Ook met vis- en schaaldieren bereidt Traiteur Leconte heerlijke gerechten die je menu perfect aanvullen. Het team kan zelfs jouw kleinste genodigden ten top bekoren.

Dieet & allergie

Hun kennis reikt verder dan enkel geografisch verspreide keukens. Ook gerechten aangepast aan allergieën en geloof voorzien ze met plezier. Bespreek met hen gerust alle te vermijden ingrediënten. Zuivelvrij, glutenvrij, halal, notenvrij, suikervrij, veganistisch of vegetarisch? Het is allemaal een optie en Traiteur Leconte creëert met passie een aangepast menu voor jouw huwelijk.

Over Traiteur Leconte

Het team bestaat uit de oprichter en chef, Christophe Leconte en een enthousiast team van professionele medewerkers. De kernwaarden van deze meesterchef zijn: productkeuze, verfijning, organisatie, maatwerk, kwaliteit en creativiteit. Deze waarden zijn in al zijn cateringwerk terug te vinden wat steeds zorgt voor een uitstekend resultaat.

Contacteer Traiteur Leconte via het contactformulier rechts op deze pagina, voor een nóg snellere behandeling van je vraag.