Foto (boven): Feestzaal: FABRIKA - Fotograaf (links): Duhaut Photography - Fotograaf (midden): Stein van der Looij - Fotograaf (rechts): Amelie Bauwens
Artikel in samenwerking met FABRIKA
“Wij merken heel duidelijk dat koppels geen zaal meer zoeken, maar een totaalbeleving,” vertelt Lieven Dermul, zaakvoerder van Lucky Lemon en uitbater van FABRIKA. “De juiste energie, een warme gezellige setting, professionele licht- en geluidsinstallatie, een goede flow tussen receptie, diner en dansfeest… Dat maakt vandaag het verschil. De dansvloer moet niet op gang getrokken worden. Die moet spontaan leven.”
Die verschuiving heeft nog een opvallend effect: de winter, jarenlang het ‘off-season’ voor huwelijken, krijgt een nieuw soort aantrekkingskracht. Een winterhuwelijk vraagt namelijk bijna automatisch om een sterk indoor concept. En net daar ziet eventlocatie FABRIKA in Gent een opportuniteit voor het nieuwe format van trouwfeesten.
Een trouwfeest bij FABRIKA kan perfect in de zomer én in de winter plaatsvinden. Het verhaal van de trouwlocatie draait niet om een seizoen, wel om de beleving en om een onvergetelijke dag voor het koppel en hun gasten.
Meer zekerheden
Cijfers tonen al jaren dat de winter traditioneel minder populair is om te trouwen, en dat de piek in en rond de zomermaanden ligt. Ook uit onze nationale huwelijksenquête blijkt dat de populairste maanden om te trouwen in 2025 en 2026 mei, juni en september zijn, en dat wintermaanden het minst gekozen worden voor huwelijken.
Net dat maakt de winter extra interessant voor koppels die iets ánders willen. Er zijn meer data beschikbaar, er is geen back-up (buiten)plan vereist, en je kiest vooral voor een setting die vanzelf intiemer en feestelijker aanvoelt.
“Bij een winterbruiloft ligt de focus meteen op de binnenbeleving,” zegt Lieven. “Dat is net wat het voor sommige koppels extra aantrekkelijk maakt. Je kiest voor een feest dat van bij het begin altijd werkt, ongeacht het weer.”
Van diner naar dance: het trouwfeest als ‘cocktail + party’
De grootste verschuiving zit echter niet in het seizoen, wel in het format. Ook bij de wedding trends van 2026 zien we steeds vaker dat koppels het klassieke zittend diner vervangen door een cocktail-style receptie, food stations of walking dinner, en dat koppels de feestavond sneller op gang willen trekken met een losser, spontaner en niet-traditioneel schema.
Lieven herkent het meteen: “Het is ook logisch: een lang diner kan een avond meer statisch maken. Een staand concept houdt mensen dan weer in beweging, creëert meer spontane ontmoetingen, kansen om bij te babbelen en laat de dansvloer veel vroeger tot leven komen. Koppels zeggen letterlijk: ‘we willen dat iedereen snel in de vibe zit’. Dat lukt niet als je drie uur ‘aan tafel zit te wachten tot het feest begint’. Wij zien dan ook vaker de vraag naar: een langere receptie met bites, een korte periode aan tafel, het dessert aan een food station en dan meteen het gevoel van een memorabele nacht uit met vrienden en familie.”
Tegelijkertijd kan die trend ook gevoelig liggen: in de media duikt soms discussie op over feesten waar gasten ‘geen echt diner’ ervaren. Dat maakt één ding duidelijk: wie het diner loslaat, dient het alternatief goed te doen en nog steeds in te zetten op gastvrijheid, op een andere manier.
“Het gaat niet over besparen,” zegt Lieven. “Het gaat over een andere beleving en een feest dat meer aansluit bij het karakter van het bruidspaar. Je zorgt er nog steeds voor dat mensen fantastisch en voldoende eten hebben, op een manier waarbij de timing klopt, er genoeg variatie is, er bijvoorbeeld ook late-night snacks zijn... Dat is een andere formule dan het klassieke banket, met een draaiboek op maat.”
Een totaalbeleving met production value
Veel koppels verkiezen een setting waarbij ze niet zelf alles dienen te regelen en liefst niet té veel keuzes dienen te maken. Lieven licht toe: “Veel koppels zoeken geen ‘totally blank space’ meer, net omdat dat gigantisch veel keuzes, extra leveranciers en mogelijks stress bij het plannen met zich mee kan brengen.”
Precies daar positioneert Fabrika zich anders dan een traditionele feestzaal, en meer als een locatie die een totaalpakket biedt. Het is geen neutraal wit kader, en wél een plek waar de ‘production value’ al aanwezig is: licht en geluid vormen technisch een clubwaardige omkadering, die perfect inzetbaar is voor huwelijksfeesten en andere private events.
“Onze meerwaarde is dat je geen trouwfeest meer dient te ‘bouwen’,” zegt Lieven. “Licht en geluid zijn geen bijzaak die je nog moet bijhuren; ze vormen de basis. Voor koppels die zeggen: ‘wij willen vooral een beleving’, maakt dat een gigantisch verschil.”
Combineer locaties voor een unieke flow
Spreiden jullie straks je trouw-onderdelen over verschillende locaties? “Steeds vaker kiezen koppels ervoor om hun huwelijksmomenten te spreiden,” vertelt Lieven. “Dat creëert rust, laat toe om per moment een andere sfeer te kiezen, en maakt de beleving des te sterker.”
Binnen het aanbod van Lucky Lemon kan je zo verschillende locaties combineren. PUBLIKA, de andere horecazaak en eventlocatie die Lucky Lemon uitbaat aan het Gentse stadhuis, is daarbij een logische startplek voor koppels die in het stadhuis trouwen. Op wandelafstand van de plechtigheid vind je hier een intieme setting voor een eerste toost, hapjes en een ontspannen moment met familie en vrienden. Nadien kan het gezelschap doorstromen naar FABRIKA voor het diner en het dansfeest in een grotere, volledig uitgeruste zaal.
Die flexibiliteit vind je ook terug in de werking van Lucky Lemon als eventbureau. Lieven licht toe: “Naast de eigen locaties creëert het team ook totaalconcepten op andere locaties -ook in openlucht- telkens vertrekkend vanuit één vraag: welke plek past het best bij het koppel en het verhaal dat ze willen voor hun dag? Of het nu gaat om één feestdag of meerdere huwelijksmomenten, in een vaste setting of op een nieuwe locatie: Lucky Lemon ontzorgt, combineert en werkt een totaalbeleving uit die klopt tot in de details.”
Over FABRIKA
FABRIKA positioneert zich als dé eventlocatie in Gent met een sterke indoor beleving. Deze recent gerenoveerde balzaal past zich volledig aan jullie wensen aan, en biedt tegelijk een kant-en-klare basis voor een onvergetelijk trouwfeest. De professionele, uitgebreide licht- en geluidsinstallatie, ruime cateringkeuken en lichtrijke ruimtes zorgen dat alles meteen klopt.
Lucky Lemon, uitbater van FABRIKA en een toonaangevende feestorganisator in Gent, tilt je huwelijksdag hier naar een hoger niveau. Met jarenlange ervaring in de Gentse nightlife & event scene neemt Lucky Lemon de rol op van zaalregisseur: van afstemming met catering en bar, tot decoratie, inrichting, techniek, hospitality en muziek. Dankzij hun breed netwerk en continue boekingen van deejays, worden jullie gekoppeld aan de juiste DJ: iemand die perfect aanvoelt welke vibe jullie zoeken en die op het juiste moment de spanning en energie opbouwt. Zo is alles op jullie grote dag zelf volledig geregeld van a tot z.
Lees meer over dit onderwerp via deze links:
Toplocaties voor je huwelijk in de stad
Vier je burgerlijke trouw nabij het stadhuis!
Blind Getrouwd 2025: dit zijn de trouwkledij en trouwlocaties van de koppels!
