Gastronomie Nicolas

Touch of class catering

    Welkom bij Gastronomie Nicolas

    Laat Gastronomie Nicolas jouw gasten verrassen en verwennen met heerlijke gerechten en lekkere wijnen. Chef Nicolas Nuyens & maître - sommelier Bram Ides leveren een culinaire service op maat van jullie bruiloft.

    Gastronomie Nicolas staat voor een persoonlijke en toegewijde aanpak, die vertrekt vanuit de wensen van de klant. Bovendien zet een doorgedreven visie op gastvrijheid de genodigden centraal. Van formeel en zeer discreet tot vlot en meer aanwezig, zorgt maître Bram voor de juiste stijl en toon van de bediening, volgens de wensen van het bruidskoppel. 

    De persoonlijke aanpak en het oog voor detail van Gastronomie Nicolas maken van jullie huwelijk een onvergetelijke ervaring. Gastronomie Nicolas biedt een feest op hoog niveau, afgewerkt van A tot Z . 

    Formules

    Bij Gastronomie Nicolas kan je terecht voor diverse formules. Of je nu een walking dinner of een zittend diner wenst, Gastronomie Nicolas voorziet voor jullie een uitwerking op maat. Enkele voorbeelden zijn: barbecues, buffetten, live cooking, sharing plates en taarten & cakes.

    Specialiteiten

    Chef Nicolas houdt van een eerlijke, creatieve en pure keuken met topproducten. Hij besteedt ook veel aandacht aan de presentatie en de details. De specialiteit van het huis laat zich het best omschrijven als een Belgische en Franse pure terroir-keuken, steeds met een persoonlijke toets.

    Dieet en allergie

    Vertel Gastronomie Nicolas over de allergieën en diëten die jouw genodigden dienen na te leven. Dan wordt er gezocht naar geschikte alternatieven of indien nodig een volledig aangepast menu voorzien. 

    Over Gastronomie Nicolas

    Nicolas Nuyens is chef en sommelier. Voor hij in 2008 startte met Gastronomie Nicolas deed hij ervaring op in het Londense restaurant Petrus ** van Gordon Ramsey, werkte hij 2 jaar bij Peter Goossens in het Hof van Cleve *** en vervolmaakte hij zijn vakmanschap bij Guy Marin in Le Grand Véfour *** in Parijs.

    Nicolas deelt zijn vakmanschap en zijn passie voor gastronomie in de workshops van Gastronomie Nicolas en als Njam!-chef op tv.

    Bram Ides is maître en sommelier. Bram is al lang gefascineerd door de kunst van het tafelen, de gastvrijheid en de gastronomie. Hij leerde op jonge leeftijd het vak in de Schone van Boskoop en deed ervaring op in het toenmalige driesterrenrestaurant Bruneau en De Karmeliet *** van Geert Van Hecke. Voor hij zich aansloot bij Nicolas werkte Bram ook nog tien jaar lang als overkoepelende verantwoordelijke voor een Antwerpse restaurantgroep.

    Neem contact op

    Even polsen of je datum nog beschikbaar is?

    Contactgegevens

    Turnhoutseweg 61
    2340 Beerse
    België

    Bel voor meer informatie

    ×

    Vraag beschikbaarheden op

    Contacteer Gastronomie Nicolas

    Schrijf je in en ontvang onze nieuwsbrief met inspiratie, ideeën, trends, tips en tricks en nog veel meer.