Foto (boven): Catering: Silverspoon - Fotograaf: B2 Photography
Artikel in samenwerking met Silverspoon
Culinaire perfectie
“Bij ‘fine dining’ start alles met het selecteren van de juiste smaken, geuren en kleuren.”, vertelt Kiani. “We zijn heel fier dat we sinds 2023 een exclusieve samenwerking hebben met niemand minder dan Viki Geunes. Met zijn driesterrenrestaurant ‘Zilte’ is hij één van de meest gerenommeerde chefs in België. Speciaal voor Silverspoon ontwikkelde hij een aparte culinaire lijn waar creativiteit en kwaliteit centraal staan.”
“Samen met onze executive chef, Stefaan Urkens, werkt Viki Geunes jullie menu uit. Stefaan is al jarenlang een vaste waarde en ademt de visie van Silverspoon. Hij zorgt ervoor dat de culinaire inzichten van Viki Geunes volledig aansluiten bij jullie wensen. Daarnaast maakt hij het menu toegankelijk voor álle gasten. Het resultaat is een perfecte balans tussen verfijning en gastvrijheid.”
Een streling voor het oog
“Naast een hoogstaand menu besteden we bij fine dining veel aandacht aan de visuele presentatie.”, gaat Kiani verder. “Zo kiezen we het servies telkens zorgvuldig uit, en denken we uitgebreid na over hoe we elk gerecht presenteren. Deze zaken dragen bij aan de esthetiek van jullie huwelijksdiner en maken het plaatje compleet.”
Totaalbeleving
Kiani: “Last but definitely not least: we zorgen voor een uitstekende service. Fine dining op je huwelijksfeest gaat namelijk over meer dan eten. Het draait allemaal rond de beleving aan tafel. Het zilveren bestek, de witte handschoenen van de obers, de verse bloemen,... Er wordt aan elk detail gedacht. De professionele bediening, het vleugje luxe en de persoonlijke touch geven je gasten -terecht- het gevoel dat ze deel uitmaken van een bijzondere en onvergetelijke gebeurtenis.”
Over Silverspoon
Silverspoon is een gerenommeerde naam in de cateringsector. Ze staan bekend om hun persoonlijke aanpak en uitmuntende service. Sinds 2019 maakt Silverspoon deel uit van J&M Catering, en ondertussen mogen ze zich ook de vaste cateraar van het Botanic Sanctuary Antwerp noemen. Met een focus op eerlijke producten en seizoensgebonden ingrediënten creëert Silverspoon telkens weer een uitzonderlijke culinaire beleving.
Kiani: “Een naadloze ervaring van begin tot eind, daar gaan we voor. Ons team is goed op elkaar ingespeeld; we denken aan alle details. Zo kunnen jullie samen met je gasten volop genieten van deze bijzondere dag.”
Lees meer over dit onderwerp via deze links:
Plan jullie huwelijk met onze checklist!
