Foto (boven): Catering: Very Food Catering - Fotograaf: David Deman
Bart Basselier van Very Food Catering vertelt in een interview met HLN: “Wij willen een voortrekker zijn in duurzaamheid. Ik geloof in de toekomst, en ik wil ver gaan in het ecologische verhaal. Dit vertaalt zich ook in onze interne werking, in de opleiding van onze mensen en in de producten die we gebruiken – denk bijvoorbeeld aan de ‘dubbeldoelrunderen’. Ik ben er ook van overtuigd dat op termijn vegetarische ingrediënten meer en meer de basis van een menu zullen worden, en vis en vlees de optie.”
“Misschien zijn we te vroeg, en is de technologie over drie jaar nog een pak beter. Maar wij wilden niet langer wachten. Het is een investering in de toekomst, en het wordt ook een troef bij aanbestedingen. Instanties zoals overheden hechten steeds meer belang aan een minimale ecologische voetafdruk. Er zijn ook eventkantoren die hier bewust voor kiezen. Op dat vlak hebben we nu dus een extra troef in handen”, besluit Bart Basselier van Very Food Catering.
Met de keuze voor elektrisch transport dragen bedrijven zoals Very Food Catering bij aan een betere wereld en een duurzame toekomst voor iedereen, wat we bij House of Weddings alleen maar kunnen aanmoedigen. We gaan steeds op zoek naar de beste leveranciers voor jullie huwelijk, die niet enkel hoogstaande kwaliteit afleveren, maar ook inzetten op duurzaamheid. Zoals Very Food Catering, die niet alleen overheerlijk eten verzorgt, maar ook actief investeert in een betere toekomst!
