Les 7 meilleurs en-cas pour votre fête de mariage

Vous aimez les repas délicieux et vous voulez gâter vos invités avec des délices culinaires le jour de votre mariage? Vous êtes à la recherche de délicieuses friandises ? Nous vous proposons de découvrir 7 des meilleurs en-cas pour votre fête de mariage !

Photo (ci-dessus) : Photographe : Cinderella Photographie

Mini format, maxi délicieux !

Avec toutes ces possibilités d'en-cas savoureux, il est parfois difficile de choisir. Stress du choix ? Pourquoi choisir quand on peut aussi prendre le tout ! Il suffit de servir à vos invités des versions miniatures de garnitures comme la pizza, les hamburgers ou les pains à la saucisse. Une grande tendance qui revient de plus en plus souvent est celle des mini-cornets de glace ou des pops que les chefs de J&M Catering, par exemple, remplissent de friandises salées.

Photo : J&M Catering

La soupe à l'honneur

Les soupes se déclinent dans toutes les saveurs et toutes les couleurs. Vous marquerez donc toujours des points avec une soupe. En utilisant des produits saisonniers et locaux, ce délicieux en-cas a également une empreinte écologique minimale. En hiver, vous servirez votre soupe bien chaude, en été, elle sera agréable et rafraîchissante. Vos invités vous remercieront également : un verre à la main et une soupe dans l'autre, tout le monde pourra bientôt se tenir élégamment à votre réception !

Des tops classiques

Ce n'est un secret pour personne que les Belges savent depuis longtemps ce qui est bon. Les classiques comme la tomate-mozzarella, les quiches, les entrées au saumon et au fromage d'herbes, les crevettes à la tomate ou la bruschetta sont souvent très appréciés. N'hésitez donc pas à demander à votre traiteur de les apporter à votre mariage. Donnez-leur un coup de pouce supplémentaire en optant pour une présentation amusante.

À l'étranger

La cuisine belge a de nombreux atouts culinaires, mais les snacks étrangers tels que les tortillas ou les tacos mexicains sont également agréables à servir. Ou encore des bagels américains ou des scones anglais. Vous aimez la cuisine orientale ? Laissez vos invités composer leurs propres amuse-gueule et faites-leur découvrir les jiaozi chinois, les nem saigon vietnamiens, les cyakodon japonais et le curry massaman thaïlandais.

Du côté de l'inattendu

Surprenez vos invités avec des en-cas savoureux provenant de lieux inattendus : un joyeux paquet de frites, une chips colorée ou un bol de yaourt glacé juste avant le plat principal en été. Ou encore un macaron non sucré, comme celui du traiteur Very Food - il a l'air délicieux, mais surprend par son goût salé.

Photo : Organisateur de mariage : Absolutely Fabulous Weddings - Photographe : Dwimp - Traiteur : Very Food Catering

Les bonbons de la nature

Mère Nature a beaucoup de sucreries à nous offrir. Chaque saison, elle nous présente une gamme différente de délicieuses friandises. Les fruits peuvent certainement être incorporés dans les collations de votre mariage : fruits sur un bâtonnet, melon avec du jambon, fruits dans une salade,.... les possibilités sont infinies. Ici aussi, vous marquez des points en travaillant avec des produits saisonniers et locaux.

Des amuse-gueule en guise de plat principal

Vous n'arrivez toujours pas à faire votre choix parmi toutes ces possibilités ? Tout semble aussi délicieux l'un que l'autre ? Vous pouvez bien sûr choisir de servir à vos invités principalement des amuse-gueules - peut-être dans des portions un peu plus généreuses, afin que tout le monde puisse manger à sa faim. Dans ce cas, vous choisissez parmi une série de petits plats qui vous plaisent. Pizzas, tacos, tomates mozzarella, soupes, fruits et glaces s'additionnent pour former un concept qui vous séduit. Un traiteur professionnel élaborera avec vous un concept qui surprendra et comblera tout le monde.

Foto: Wedding Planner: Nuptiae Fairytale Architects - Fotograaf Carina Plus David - Catering: J&M Catering