Cateringtrends op je huwelijk in 2018

Foto (boven): Cinderella Photographie

Foodsharing

• Foodsharing is en blijft ongelofelijk hip! Je cateraar zet verschillende potten en pannen op tafel, waarbij alle gasten aan tafel vervolgens de heerlijke inhoud delen. Traiteur Leconte geeft het concept een twist met een uitgekiend thema zoals het Amerikaanse Surf & Turf, een combinatie van vlees en vis. Je gasten het eten laten delen zorgt voor een prettige sfeer in een leuke setting. Foodsharing biedt je gasten het perfecte excuus om een gesprek te starten met hun tafelgenoten. Gezelligheid troef!

  High Tea

  High Tea komt overgewaaid uit Engeland en beleeft in 2018 een revival op je trouwfeest. Het trendy concept bestaat uit een kopje thee (of koffie) in combinatie met allerlei lekkers, zoals scones, taartjes, cakejes, maar ook hartige gerechtjes. Het is dé ideale manier om een gevarieerde desserttafel neer te zetten: je biedt voor iedereen wat wils. Cateraar Foodsie geeft High Tea een originele hedendaagse invulling dankzij hun ambachtelijke sandwiches, huisbereide ijsthee en heerlijke zoetigheden. Een hemels alternatief voor de traditionele huwelijkstaart!

  

  Focus op 'Beleving'

  Laat jullie huwelijksdag jullie verhaal vertellen, en zorg voor enkele sprekende details doorheen jullie feest. Ga voor een hartverwarmende ceremonie, kleurrijke styling, en trek jullie thema door in de keuze van jullie menu. Creëer een experience corner: een belevingshoek waarbij een woordje uitleg gegeven wordt over de verschillende gerechten, waar de ingrediënten vandaan komen en waarom deze goed samengaan qua smaak en textuur. J&M catering serveert bijvoorbeeld moleculaire gerechten, spectaculair om te zien én te proeven!

  'Jar' bar

  Een gezond en suikervrij alternatief voor de standaard frisdranken zijn de huisbereide juices en limonades. Coeur Catering plaatst graag een Jar bar, waarbij ze grote karaffen en jars vullen met bijvoorbeeld geïnfuseerd water op basis van munt, limoen en citroengras. Of wat dacht je van huisbereide limonade met basilicum, huisbereide icetea met gember en citroengras of bruiswater met appelsien, granaatappel en citroen? Presenteer deze in een open bar met kleurrijk fruit of eetbare bloemen. Ideaal voor een verfrissende verpozing op een zomers huwelijksfeest...

  

  Lees meer over dit onderwerp via deze links...

  Zomerse hapjes en drankjes op jouw trouwfeest!

• Italiaanse catering op je huwelijk
• Cateringtrends op je huwelijk in 2017