Foodsharing op je huwelijksfeest? Gezellig samen tafelen!
10/12/2023 09:00 | Trends
Foodsharing is een trend die steeds vaker komt overwaaien uit de hippe restaurants. Benieuwd of foodsharing iets voor jullie huwelijksfeest is? Carine van Traiteur Leconte vertelt ons waarom zij alvast fan is van foodsharing op een trouwfeest!
Foto (boven): Fotograaf: Elisabeth Van Lent - Catering: Traiteur Leconte - Locatie: Hove Van Herpelgem
Hip huwelijksdiner
Koppels kiezen steeds vaker voor een hippere, meer persoonlijkere aanpak in de organisatie van hun huwelijk. Foodsharing houdt in dat je cateraar verschillende potten en pannen op tafel zet, waarbij alle gasten aan de tafel de heerlijke inhoud ervan delen. Dit kan in thema, zoals het Amerikaanse surf en turf principe: vlees en vis gecombineerd. Hoe dan ook, het is een unieke manier om je trouwfeest in te zetten!
Foto: Catering: Coeur Catering
Gezellige sfeer
Spanjaarden zweren bij tapas, Italianen hebben de antipasti en Fransen du pain, fromage et du vin. We leerden reeds van onze zuiderburen dat het delen van eten zorgt voor een gemoedelijke en relaxte sfeer. Niets zo prettig als aan dezelfde tafel een hapje nuttigen met de mensen die je liefhebt.
Foodsharing maakt ook komaf met stroeve gesprekken. Je gasten zijn op elkaar aangewezen voor het doorgeven van borden, waardoor ze spontaan tegen elkaar beginnen te praten. Het ijs is gebroken!
Foto: Catering: Artfood Traiteur - Fotograaf: VLR Films
Kiezen is niet verliezen
Gedaan met keuzestress: dankzij foodsharing geniet je van verschillende lekkere gerechten! Denk in het najaar vooral aan stoofpotjes zoals waterzooi, varkenswangetjes, langoustines,... Allemaal aangevuld met overheerlijke groentegerechtjes, bestaande uit heerlijke krieltjes of wilde paddestoelen. Ook tajines zijn een feest voor oog en smaak, met parelcousous en een pittig sausje bijvoorbeeld.
Als koppel beslis je zelf om het volledige diner, of enkel het voorgerecht of dessert in deze stijl neer te zetten. Traiteurs werken vaak met één hoofdingrediënt dat reeds op het bord geserveerd wordt, zoals een filet pur. De sidedishes worden dan in mooie kommetjes op tafel gezet.
Foodsharing is dus dé manier om je trouwfeest op een trendy en sfeervolle manier in te zetten... Sharing is tijdens jullie trouwfeest écht caring!
Overtuigd van het foodsharing idee? Neem dan zeker eens een kijkje op onze site naar de cateraars voor meer inspiratie.
Foto: Catering: KTCHN
Lees meer over dit onderwerp via deze links...