La dolce vita: ontdek de leukste opties voor Italiaanse catering op je huwelijk
09/02/2024 09:00 | Inspiratie
Er is iets betoverends aan de Italiaanse keuken: de geuren van verse kruiden, de smaak van rijpe tomaten, de romigheid van buffelmozzarella en de warmte van samen tafelen. Italiaanse catering op je huwelijk is dan ook veel meer dan eten alleen. Het is een beleving die mensen samenbrengt, een viering van het goede leven – la dolce vita – met gerechten die iedereen kent, waardeert en onthoudt.
Foto's (boven, v.l.n.r.): Foodtruck: The Eatalian / Foodtruck: Dolcetto / Foodtruck: Amici del Forno
Of jullie nu dromen van een uitgebreid zittend diner, een hip foodsharingconcept of een levendige foodtruck met houtovenpizza’s, Italiaanse catering zorgt altijd voor sfeer, kwaliteit en smaak. Het is de perfecte combinatie van romantiek, elegantie en ongedwongen genieten.
De smaken van een Italiaans huwelijksfeest
Een Italiaans huwelijksmenu leest als een culinaire liefdesbrief. Begin met verfijnde antipasti: bruschetta, vitello tonnato, burrata met tomaat of charcuterie van topkwaliteit. Vervolgens volgen de primi, zoals verse pasta’s of risotto’s, waarna de secondi – vlees, vis of vegetarisch – op tafel verschijnen. En dan… de dolci. Tiramisu, panna cotta, cannoli of versgedraaid Italiaans ijs vormen een zoete afsluiter van jullie feest.
Foto: Foodtruck: Amici del Forno
Formules voor Italiaanse catering
Italiaanse catering leent zich bovendien perfect voor creatieve presentaties. Denk aan foodsharing aan lange tafels waarbij schalen met gerechten rondgaan en iedereen proeft, live cooking waarbij pasta of pizza ter plekke bereid wordt, en aperitivo bars met prosecco, spritz en Italiaanse hapjes. Ook gelato stations en desserttafels vormen vaak een feestelijk hoogtepunt. De Italiaanse keuken is vers, puur en veelzijdig, en past bij elk type huwelijk.
Foto: Foodtruck: Dolcetto
Onze favoriete Italiaanse foodtrucks
Amici del Forno
Amici del Forno brengt met hun ambachtelijke houtoven en sfeervolle foodtruck een stukje authentiek Italië naar jullie trouwfeest. Van versgebakken pizza’s met artisanaal deeg tot smaakvolle aperitiefhapjes, frisse salades en heerlijke desserts: elk gerecht wordt met passie bereid en geserveerd met een warme glimlach. Met capaciteit voor gezelschappen van 50 tot 500 gasten en tot 200 pizza’s per uur, zorgen ze voor een vlotte service en een ongedwongen, gezellige sfeer. Ook voor speciale dieetwensen of allergieën denken ze graag mee. Vanuit Sint-Niklaas rijden ze heel België rond om jullie gasten te verwennen met la dolce vita op een bord.
Foto: Foodtruck: Amici Del Forno
Dolcetto
Dolcetto serveert ambachtelijke, authentieke pizza’s rechtstreeks vanuit hun mobiele pizzakraam, waarmee ze door heel de Benelux trekken. Met huisbereid deeg, verse tomatensaus en dagverse ingrediënten brengen Jasper en Aksel de échte smaak van Italië naar jullie feest. Kies voor pizza’s à volonté of een formule op maat, eventueel aangevuld met tapasplanken, lookbroodjes, salades of huisgemaakte desserts. Dankzij hun compacte, zelfvoorzienende opstelling kunnen ze dicht bij jullie gasten werken, waardoor iedereen de geur, warmte en sfeer van de houtoven beleeft. Dolcetto houdt ook rekening met alle dieetwensen, zodat elke gast zorgeloos kan genieten.
Foto: Foodtruck: Dolcetto
The Eatalian
The Eatalian brengt met hun charmante foodtruck de smaken van Italië tot bij jullie feest, van Napolitaanse pizza’s en romige pasta’s tot verrassende hapjes en zoete klassiekers. Begin de avond bijvoorbeeld met Italiaanse risotto-bitterballen of mini-wraps, laat gasten genieten van pasta of pizza à volonté, of combineer beide voor the best of both worlds. Liever iets unieks? Dan zijn er opties zoals pasta met mini-burgers of een individuele pizza per gast. En omdat geen Italiaans feest compleet is zonder dessert, sluit The Eatalian af met lekkernijen als tartufo, tiramisù, chocomousse of panna cotta. Hun motto, Dolce Far Niente – zalig nietsdoen – betekent dat zij alles regelen, zodat jullie enkel hoeven te genieten. Actief in Oost-Vlaanderen, Antwerpen, Brussel, Limburg en Vlaams-Brabant, brengen ze met één of meerdere foodtrucks een gezellige festival-sfeer naar jullie feest.
Foto: Foodtruck: The Eatalian
Buon appetito!
Vind hier jouw Italiaanse foodtruck
Lees meer over dit onderwerp via deze links...