Je huwelijksmenu kiezen? 5 top tips van Duchateau Catering
27/01/2025 09:00 | Tips en tricks
Klinkt een luxueus oesterbuffet als een must-have op jouw huwelijksdiner? Doet een frisse carpaccio je hart sneller slaan? Of hou je van een tijdloze klassieker in een vegetarisch jasje? Piet Vande Casteele van Duchateau Catering geeft je vijf tips om ervoor te zorgen dat jullie huwelijksdiner een culinaire belevenis wordt voor jou en je genodigden.
Foto (boven): Catering: Duchateau Catering
Artikel in samenwerking met Duchateau Catering
1. Put yourself first
“Een tip die ik altijd aan het bruidspaar meegeef, is om je eigen wensen op de eerste plaats te zetten”, begint Piet. “Er komt veel kijken bij het samenstellen van je huwelijksmenu. Daarom is het belangrijk om wat jullie als bruidspaar zelf graag willen altijd als uitgangspunt te gebruiken. Wil je graag de avond starten met een heerlijke oesterbar? Of is jouw partner een echte zoetebek die wil genieten van een smeuïge moelleux? Mijn advies: go for it en laat je niet te veel beïnvloeden door je genodigden.”
2. Vertrek vanuit je budget
Nadat jullie een idee hebben van jullie droomdiner, is de volgende stap natuurlijk om dit in vervulling te laten gaan: “Bij Duchateau Catering stellen we altijd voor om eerst je budget te bepalen”, gaat Piet verder. “Op basis daarvan kijken we samen naar het aantal gasten dat we hiermee culinair kunnen verwennen. Bij ons gaat kwaliteit altijd boven kwantiteit. Merken we dat het budget oploopt, dan zoeken we naar kleine aanpassingen die een gelijkaardig effect kunnen creëren.”
3. Voor ieder wat wils
Piet: “Vraag je gasten op voorhand naar eventuele allergieën en diëten. Nadat we vertrekken vanuit wat je zelf graag eet, kijken we vervolgens samen om het diner hier en daar aan te passen, zodat ál je genodigden optimaal kunnen genieten.”
4. Denk out of the box
Gaan jullie voor een seated, shared of walking dinner? “Alles is mogelijk”, aldus Piet. “Een tip die we steeds meegeven aan het bruidspaar is om een zittend moment te voorzien tijdens het diner. Het hoofdgerecht is hiervoor ideaal. Daarna is het een leuk idee om het dessertbuffet als walking dinner te presenteren. Zo creëer je een toffe dynamiek tussen je gasten die meteen de juiste sfeer zet om iedereen op de dansvloer te krijgen”, glimlacht Piet.
5. Ga voor ervaring
“Verse, kwalitatieve producten en de volledige aandacht van ons team voor jouw feest zijn voor ons de basis van een geslaagde huwelijkscatering”, benadrukt Piet. “We gaan op zoek naar lokale ingrediënten en verzorgen nooit meer dan één feest per dag. Jullie verdienen onze onverdeelde aandacht.”
“Tot slot gaan we bij Duchateau Catering steeds die extra mile en verwennen we jullie als bruidspaar met kleine toevoegingen die in lijn liggen met het gekozen menu. Zo voorzien we bijvoorbeeld een klein geschenk of verrassen we het bruidspaar en hun gasten met extra dipjes en versgebakken broodstengels. Deze zaken maken de ervaring voor jou en je genodigden compleet.”
Over Duchateau Catering
Duchateau Catering staat bekend om hun heerlijke gerechten en schitterende service. Geen enkele culinaire vraag is voor hen onmogelijk. Voor een buffet, sharing dinner, walking dinner, kwaliteitsvolle voorgerechten en verfijnde hoofdgerechten kan je bij hen terecht. Ze staan garant voor een gezellige sfeer en streven ernaar om van jullie bijzondere dag een onvergetelijke ervaring te maken. Laat je door hen culinair verrassen op jullie grote dag en ontdek wat voor moois een persoonlijke aanpak teweegbrengt.
Lees meer over dit onderwerp via deze links: