Een intiem, zuiders huwelijksfeest op het Limburgse Domein Clos St. Denis
06/10/2025 09:00 | Inspiratie
Domein Clos St. Denis, een charmante kasteelhoeve in het Limburgse Vliermaal, was jarenlang in handen van de trotse familie Denis. “De pater familias stond er vanaf de jaren ‘80 vast aan de stoof van zijn bloeiende tweesterrenzaak”, legt algemeen manager Erik Notelaers uit. Ondertussen baat de Limburgse hospitality groep Kachet sinds april 2023 deze bijzondere trouwlocatie uit.
Foto (boven): Feestzaal: Domein Clos St. Denis - Fotograaf (links): LUX Visual Storytellers - Fotograaf (midden): Imagoshootz - Fotograaf (rechts): Felix Boniface
Artikel in samenwerking met Domein Clos St. Denis
Totaalrenovatie voor Domein Clos St. Denis
De prachtige herenboerderij kreeg een totale make-over met behoud van alle authentieke, charmante elementen. Aan alles werd gedacht. Zo werd binnen de akoestiek en het interieur aangepakt, en zelfs de tuin werd helemaal onder handen genomen. “Ik kan je met enige trots vertellen dat ons domein sinds de recente totaalrenovatie een droomsetting biedt voor koppels”, aldus Erik Notelaers, manager van het domein.
Een dynamische beleving
“Domein Clos St. Denis straalt een authentieke, zuiderse charme uit door de betoverende tuinen en binnenkoer. De meest gehoorde feedback is dat de gasten zich in de Provence wanen”, pronkt Erik. Quel bonheur! Het domein is dan ook helemaal omringd door kleurrijke fruitgaarden. “Aan fotogenieke hoekjes geen gebrek op ons domein”, glimlacht Erik. Hij gaat er prat op dat alle dierbare gasten voor elk deel van het feest een verschillend hoekje van het domein worden binnengeleid. “Zo zorg je voor een ware dynamische beleving, zowel binnen als buiten.”
Zachte nachtrust
Domein Clos St. Denis stelt vijf luxueuze suites beschikbaar voor de gasten. “Daarnaast is er op een steenworp een luxueuze bed and breakfast met nog eens vijf tweepersoonskamers.” Zo kunnen het bruidspaar en hun belangrijkste gasten goed in de watten worden gelegd. “Zeker als ons domein voor een weekend wordt geboekt, is dat een grote troef”, bevestigt Erik.
Zorgen overboord
“Alles is voorzien. Tijdens de renovatie werd aan alles gedacht, zonder de charme van het domein te verloochenen”, constateert Erik. Voor zittende diners kan de keuken een maximum van ongeveer 100 gasten bedienen, voor een staand diner is dat 150.
Vanaf 1 september 2024 komen topchefs Anne-Sophie Breysem en Jaume Soler, een bewezen Belgisch-Spaans chefduo, aan boord bij Domein Clos St. Denis. Anne-Sophie scheerde ondanks haar jonge leeftijd al hoge toppen in de Belgische culinaire wereld: ze werd in 2015 als jongste vrouwelijke chef ooit bekroond tot ‘Ladychef van het jaar’. Chef Anne-Sophie en Jaume verwennen hier vanaf september jullie gasten met verrassende creaties van culinair topniveau, werkend met seizoensgebonden en lokale ingrediënten.
Over Domein Clos St. Denis
Waar het hart van vol is… Manager Erik praat met heel veel liefde over ‘zijn’ historische feestlocatie. In Domein Clos St. Denis droom je zalig weg in een feeëriek, zuiders kader. Laat je gasten gastronomisch genieten in een idyllische en variërende setting. Klink na afloop op je geslaagde feest onder de bedwelmende geur van de alomtegenwoordige bloemenaroma's en prijs je gelukkig. Het leven kan mooi zijn, hier in Domein Clos St. Denis.
Lees meer over dit onderwerp via deze links: