Foto (boven, v.l.n.r.): Catering: Fruy Catering - Fotograaf: LUX Visual Storytellers / Catering: Artfood Traiteur - Fotograaf: Moussa Zairi / Catering: KTCHN
Een hip alternatief voor het klassieke diner
Koppels kiezen steeds vaker voor een hippere, meer persoonlijkere aanpak in de organisatie van hun huwelijk. Foodsharing houdt in dat je cateraar verschillende potten en pannen op tafel zet, waarbij alle gasten aan de tafel de heerlijke inhoud ervan delen. Dit kan in thema, zoals het Amerikaanse surf en turf principe: vlees en vis gecombineerd. Toonaangevende cateraars zoals Coeur Catering en Great traiteur zijn experten in het creatief presenteren van foodsharinggerechten die er prachtig uitzien én overheerlijk smaken. Zo maak je van de foodsharing op je huwelijksfeest meteen een stijlvolle beleving.
Foodsharing brengt sfeer en verbinding
Spanjaarden hebben tapas, Italianen antipasti en Fransen du pain, fromage et du vin: allemaal tradities die draaien om samen delen. Ook tijdens foodsharing op je huwelijksfeest ontstaat diezelfde warme, gemoedelijke sfeer. Bij Fruy Catering draait het helemaal om deze beleving, met prachtig aangeklede tafels en uitnodigende gerechten.
Foodsharing maakt ook komaf met stroeve gesprekken. Je gasten zijn op elkaar aangewezen voor het doorgeven van borden, waardoor ze spontaan tegen elkaar beginnen te praten. Het ijs is gebroken! Ook KTCHN speelt in op dit verbindende aspect van foodsharing, met een aanbod dat perfect is afgestemd op koppels die gezelligheid en originaliteit willen combineren.
Kiezen is niet verliezen
Een groot voordeel van foodsharing is dat je meerdere gerechten tegelijk kan aanbieden. Denk in de winter aan stoofpotjes zoals waterzooi of varkenswangetjes, aangevuld met bijgerechten van seizoensgroenten. Of kies voor wereldse gerechten zoals een Marokkaanse tajine met parelcouscous. Traiteurs werken vaak met een hoofdingrediënt dat al op het bord ligt, zoals filet pur, terwijl de sidedishes in schotels op tafel komen. Professionele cateraars zoals Food in Style stellen samen met jullie een menu op maat samen, zodat je foodsharing huwelijksfeest helemaal aansluit bij jullie stijl.
Een formule op maat van jullie dag
Als koppel beslis je zelf om het volledige diner, of enkel het voorgerecht of dessert in deze stijl neer te zetten. Traiteurs werken vaak met één hoofdingrediënt dat reeds op het bord geserveerd wordt, zoals een filet pur. De sidedishes worden dan in mooie kommetjes op tafel gezet. Professionele cateraars zoals Food in Style werken graag met jullie samen om formules helemaal op maat samen te stellen.
Foodsharing is dus dé manier om je trouwfeest op een trendy en sfeervolle manier in te zetten... Sharing is tijdens jullie trouwfeest écht caring!
Vind hier de perfecte catering voor jouw foodsharing diner
Q&A: foodsharing op je huwelijksfeest
1. Past foodsharing ook bij grote huwelijken?
Ja! Foodsharing kan zowel bij intieme als grote feesten. Voor grote groepen zorgt extra personeel dat alles vlot wordt geserveerd.
2. Is een foodsharing huwelijksfeest duurder dan een klassiek diner?
Niet per se. Het hangt af van de gekozen gerechten en de hoeveelheid variatie. Bespreek je budget en wensen met je cateraar.
3. Kunnen dieetwensen en allergieën meegenomen worden?
Absoluut. Bij foodsharing is er veel variatie, en cateraars zorgen graag voor aangepaste schotels voor gasten met speciale wensen.
4. Hoeveel gerechten voorzie je best bij foodsharing?
Dat hangt af van het aantal gangen en de grootte van je gastenlijst. Meestal 3 à 5 hoofdgerechten met voldoende bijgerechten om iedereen keuze te bieden.
5. Is foodsharing geschikt voor een formele bruiloft?
Ja. Het is eerder informeel, maar met de juiste styling en presentatie kan foodsharing heel elegant ogen, met verfijnde gerechten en prachtig aangeklede tafels.
Lees meer over dit onderwerp via deze links...
