Photo (ci-dessus) : Salle de réception : Valkenbulcke - Photographe : Sharon Vangaever
Article en collaboration avec Valkenbulcke
Un lieu rural
Un cadre verdoyant est bien sûr un must pour votre mariage rural ! "Dans un cadre naturel, le thème de votre mariage rural est mis en valeur. Grâce à l'atmosphère détendue qui se dégage de la nature, vous pouvez profiter l'un de l'autre et de vos proches en toute tranquillité. Votre cérémonie peut se dérouler en plein air, avec une vue magnifique sur la nature environnante. De plus, vous pouvez y prendre vos photos de mariage romantiques en toute tranquillité, au milieu des prairies verdoyantes. Par exemple, nos voisins sont des ânes, des moutons et des vaches - super, n'est-ce pas ? Un autre avantage d'un site rural est qu'il est généralement facile de s'y garer. Nous avons déjà de la place pour plus de 100 voitures - il y a toujours de la place pour se garer !"
Une décoration chaleureuse
Bien entendu, un mariage à la campagne implique également une décoration chaleureuse de la salle. Stephen explique : "Par exemple, vous voudrez des fleurs et des bougies sur les tables, des compositions florales plus grandes et d'autres décorations qui s'intègrent bien au style champêtre ou rustique de la salle de réception. N'oubliez pas non plus les petites touches finales : installez un panneau de bienvenue, faites imprimer des menus, prévoyez des porte-noms pour les tables, et éventuellement un accroche-regard supplémentaire pour la table d'honneur. Il peut également être amusant de donner une touche personnelle à votre fête de mariage, par exemple en offrant à vos invités des trousses de toilette contenant des articles personnalisés."
Un dîner assis classique ou un walking dinner moderne
Préférez-vous un dîner assis ou un dîner ambulant ? Les deux peuvent être parfaits pour votre mariage à la campagne. Stephen explique : "Réfléchissez bien au type de dîner que vous souhaitez. Pour ce qui est du « facteur repos », un dîner assis s'inscrit parfaitement dans le cadre d'une fête de mariage classique et donne une impression d'émerveillement. En revanche, un dîner ambulant donne lieu à une fête un peu plus sociale, où vous avez vous-même plus de temps et d'occasions de parler à vos invités. De plus, avec un beau buffet dans un style plus moderne, vous pouvez offrir quelque chose à tout le monde."
Stephen remarque toutefois une évolution récente du traiteur classique vers des buffets et des stands de nourriture plus modernes : "Alors qu'il était plus courant, lors des fêtes champêtres, d'opter pour une formule de traiteur classique, nous constatons aujourd'hui que les couples penchent de plus en plus vers des buffets à l'ambiance plus décontractée et des plats de rue de qualité . Les couples semblent vouloir passer moins de temps à table, afin de pouvoir discuter avec davantage d'invités. Ils souhaitent également de plus en plus créer une expérience unique pour leurs invités, une grande fête avec toutes les personnes qu'ils souhaitent voir présentes et une soirée dansante de haut niveau. Aux buffets, les invités peuvent prendre quelque chose s'ils ont faim, et plus tard, il y aura un buffet de desserts avec toutes sortes de friandises... Et des gâteaux! Quelle que soit la formule de restauration que vous préférez, une bonne présentation de votre buffet est indispensable ! Chez Valkenbulcke, par exemple, nous utilisons nos 'foodbikes' à cette fin : de vieux vélos de transport que nous avons remis en état et que nous plaçons dans la salle pour les buffets."
Dormir en vert
Selon Stephen van Valkenbulcke, qu'est-ce qui fait que votre fête de mariage rural est complète ? Passer la nuit à la campagne après la fête ! "C'est très agréable si vous pouvez passer la nuit dans votre salle de réceptionou à proximité . Vous pouvez ainsi vous rafraîchir confortablement pendant et après la fête, et dormir dans la verdure - en plein milieu des prairies ! Nous avons construit notre propre petite maison comme suite nuptiale, avec un grand lit à baldaquin et une grande salle de bains. Pour les invités qui souhaitent passer la nuit sur place, nous sommes heureux de mettre à leur disposition une tente de glamping" , partage Stephen.
À propos de Valkenbulcke
La salle réception Valkenbulcke, anciennement 'Salons Valkenbulcke', est située au centre entre Gand et Bruges, au bord du Meetjesland, et facilement accessible par la R4. L'équipe crée une expérience de A à Z pour chaque jeune marié. Stephen déclare : "Le premier contact est toujours avec moi ; je suis votre interlocuteur pendant vos préparatifs et je suis personnellement présent à votre fête par la suite. Notre équipe est à l'écoute de vos souhaits. Nous déterminons ensemble la formule qui vous convient et nous travaillons volontiers sur mesure. Nous veillons à ce que vous n'ayez aucun souci le jour de votre mariage et à ce que tout se passe bien. Pour votre menu de mariage, le chef Günter crée toujours une offre saisonnière amusante - délicieusement préparée avec des produits frais à chaque fois."
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