Photo (ci-dessus) : Salle de réception : Faculty Club - Photographe : Sophie Abrudan
Article en collaboration avec Faculty Club
Le plus grand malentendu au sujet d’un mariage d’hiver
Jorn entend souvent la même inquiétude chez les couples à propos des mariages d’hiver : « La plus grande préoccupation des personnes qui veulent se marier en hiver ou en automne, c’est qu’il fasse très froid ou qu’il pleuve, et qu’elles ne puissent pas utiliser le jardin. »
Pourtant, cela ne doit pas être une histoire de tout ou rien. Jorn : « Si vous le souhaitez, vous pouvez tout à fait prévoir un court moment à l’extérieur en hiver. Vous pouvez par exemple organiser une réception dehors pendant une demi-heure, entre des braseros, avec du vin chaud ou du chocolat chaud, puis poursuivre à l’intérieur. C’est extrêmement convivial et cela crée un beau mélange entre intérieur et extérieur. »
La tranquillité d’esprit d’une date hivernale
De plus, les couples sous-estiment souvent à quel point une date de mariage en hiver apporte de la sérénité. Jorn explique : « En période estivale, chez nous, comme dans la plupart des lieux de mariage, c’est toujours très chargé. En hiver, vous avez davantage d’espace, de liberté et de flexibilité pour les dates. Cela se traduit aussi par plus de choix auprès des autres prestataires. Votre famille et vos amis sont souvent plus flexibles dans leur planning, alors qu’en été il faut parfois tenir compte des vacances. Ainsi, en hiver, nous voyons davantage de couples qui se marient même un vendredi. Ils sont plus souples à ce niveau. »
En outre, la planification est souvent plus simple, partage Jorn : « En été, vous travaillez souvent avec un plan A et un plan B au cas où il pleuve. En hiver, vous planifiez généralement tout directement à l’intérieur, ou votre plan extérieur est déjà prévu en fonction de conditions plus froides. Ainsi, votre planning est cohérent dès le début et ne dépend pas de la météo. »
Un magnifique décor hivernal
- Faculty Club se situe sur le site du Grand Béguinage de Louvain, et c’est justement en hiver que ce lieu d’exception gagne encore en ambiance. Jorn raconte : « Nous avons un bel éclairage chaleureux dans notre cour intérieure. Comme il fait nuit tôt en hiver, cet éclairage est souvent déjà visible lorsque les invités arrivent pour la réception et le dîner. Cela apporte une touche romantique supplémentaire au décor. Et la météo hivernale peut aussi avoir son charme : la neige qui tombe sur les pavés et les bâtiments historiques du Béguinage crée un véritable effet “waouh”. »
Sur le plan pratique aussi, tout reste confortable, précise Jorn : « Tout est proche les uns des autres. Depuis le grand parking, vous êtes directement à l’intérieur. De plus, l’hôtel Begijnhofhotel, juste à côté, est un atout majeur. Les mariés et leurs invités peuvent profiter de la fête en toute tranquillité, puis rejoindre leur chambre à pied. »
Foto: Feestzaal: Faculty Club Voici comment se déroule un mariage d’hiver au Faculty Club
Faculty Club dispose de plusieurs salles souvent combinées. Jorn explique : « Grâce à nos nombreuses salles, les différentes parties de la journée peuvent se dérouler à chaque fois dans une salle différente. Ainsi, chaque moment a son propre lieu et sa propre ambiance, et cela crée un chouette flow dans la journée de mariage. La cérémonie et/ou une grande réception ont ainsi souvent lieu en hiver dans la Salle Lemaire, notre deuxième plus grande salle. Ensuite, le groupe peut passer à l’Infirmeriezaal, notre plus grande salle où se déroulent le dîner et la soirée dansante. »
De plus, Faculty Club met aussi à disposition quelques espaces pratiques. « La Bisschopskamer et la Heilige Geesttafel sont souvent utilisées pour les buffets. En outre, un espace de repos est toujours prévu pour le couple et leur suite, où ils peuvent déposer leurs cadeaux. Nous pouvons également prévoir une salle pour les enfants, où ils peuvent jouer à l’intérieur en hiver. »
La décoration peut être adaptée à chaque fois à leur thème (hivernal). « Ils peuvent, selon leurs envies, tout décorer eux-mêmes ou nous pouvons collaborer avec différents partenaires. Cela peut aller des fleurs à la vaisselle, voire à un stylisme complet ‘from scratch’, sur mesure selon votre thème et votre style, afin de créer une ambiance encore plus festive dans tous les espaces. »
Foto’s: Feestzaal: Faculty Club - Fotograaf: Didier Bunkens Cuisine de saison : des classiques d’hiver au bbq
Le service traiteur inhouse de Faculty Club s’accorde aussi parfaitement à votre mariage d’hiver. Jorn : « Nos menus sont toujours de saison et, dans la mesure du possible, nous les préparons à partir de produits locaux de saison. En hiver, on voit revenir beaucoup de classiques : le gibier est très populaire. Cependant, des surprises sont aussi possibles lors d’un mariage d’hiver : autrefois, on pensait que le barbecue était uniquement pour l’été. Aujourd’hui, nous faisons aussi des barbecues d’hiver : c’est délicieux de combiner les plats fumés du barbecue avec la chaleur conviviale de l’intérieur. Le sur-mesure reste également possible ; si un client a des souhaits spécifiques, ils sont toujours discutables. Grâce à notre traiteur inhouse , nous pouvons être flexibles à ce niveau. Pensez par exemple à une midnight snack festive pendant la soirée dansante. »
À propos de Faculty Club
Faculty Club est un magnifique lieu événementiel situé sur le site du Grand Béguinage à Louvain. Grâce aux différentes salles, à l’ambiance chaleureuse, aux infrastructures pratiques et au service traiteur inhouse, les couples peuvent y vivre, en toutes saisons, une fête de mariage chaleureuse, bien organisée et inoubliable.
Foto: Feestzaal: Faculty Club - Fotograaf: Van Keyenberg Photography En savoir plus sur ce sujet via ces liens :
Se marier au Faculty Club, sur le site classé au patrimoine mondial de l’Unesco du Grand Béguinage !
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