De Kokkas

Bienvenue chez De Kokkas

Dégustez et savourez !

Laissez-vous surprendre par leur large choix d'amuse-bouches et de petits plats gastronomiques, régalez vos papilles et celles de vos invités avec des associations surprenantes.

Un coup de cœur pour ceux qui veulent être à la mode !

Leur food truck Citroën HY « ALBERT » est un petit bijou rétro qui rehaussera votre événement. De délicieux platsservis depuis un bus emblématique.

Le food truck « ALBERT » est également un véritable accroche-regard. Ce bus classique, entièrement aménagé en cuisine, sert les plats les plus savoureux. Leur food truck vous garantit une expérience inoubliable lors de votre réception de mariage.

Formules

De Kokkas propose deux formules pleines de charme qui s’adaptent au déroulement d’une journée de mariage. Les deux formules sont assurées depuis le food truck rétro Citroën HY « ALBERT », un véritable accroche-regard très prisé lors de chaque mariage.

1. Formule « Réception »

Une réception élégante et décontractée avec des bouchées gastronomiques, servies fraîches depuis le food truck Albert. 8 bouchées gastronomiques sont prévues par invité. Cette formule peut être complétée par un verre de bulles, un jus de fruits ou une Brugse Zot. Une façon contemporaine de trinquer ensemble le jour de votre mariage.

2. Dîner-défilé avec le food truck Citroën HY « ALBERT »

Pour une expérience culinaire décontractée, De Kokkas vous propose un dîner-défilé depuis le food truck rétro Citroën HY « Albert ». Les invités dégustent, tout au long de la soirée, 7 petits plats gastronomiques. Cette formule allie cuisine savoureuse, flexibilité et une attraction unique pour la soirée.

Spécialités

Pour votre menu de mariage, De Kokkas puise dans une large gamme de plats. Du tartare de betterave rouge à la patte de crabe. Que vos invités soient amateurs de viande, de poisson ou végétariens, chacun y trouvera son bonheur. La cuisine utilise des produits de saison, des herbes fraîches et des légumes bio issus de notre propre culture, afin que la saison s’invite véritablement dans votre assiette lors de votre fête. Tout est fait maison, et cela se ressent dans chaque bouchée.

Régimes alimentaires et allergies

Lors de l’élaboration de votre menu de mariage, De Kokkas tient compte des allergies de vos invités. Même ceux qui préfèrent une alimentation végétarienne n’ont pas à s’inquiéter : de l’amuse-bouche au dessert, De Kokkas propose systématiquement une alternative végétale, préparée avec tout autant de soin pour le goût.

À propos de De Kokkas

De Kokkas est né de la passion de Martina pour la cuisine, qui va bien au-delà d’un simple livre de recettes. Des amis et de la famille qui se joignent à table, une cuisine qui ne s’arrête jamais vraiment : cette passion se retrouve dans chaque menu qu’elle compose, y compris pour le jour de votre mariage. Martina est convaincue que la cuisine est une expérience à part entière.

Actif en

De Kokkas se fera un plaisir d’assurer le service de traiteur de votre mariage en Flandre.

Contactez De Kokkas via le formulaire de contact situé à droite de cette page, pour un traitement encore plus rapide de votre demande.