Photo (ci-dessus) : Partenaire : Miraeus - Photographe : Niccola Van den Heuvel
Article en collaboration avec Miraeus
Nous avons discuté avec Nicolas, de l’entreprise de cocktails Miraeus. Ils assurent le catering de chaque mariage ou événement avec leur bar à cocktails, mais Miraeus propose aussi des ateliers cocktails et des ateliers de dégustation (« tasting ») : « Nos jours de semaine sont bien remplis par les demandes des entreprises pour des team buildings, et du vendredi au dimanche, ce sont surtout des fêtes privées comme des anniversaires, des bachelors & bachelorettes et des mariages », indique Nicolas. « Nous organisons pas mal d’ateliers cocktails chaque année, et il y a aussi beaucoup d’enterrements de vie de célibataire ! » Mais qu’est-ce qui explique un tel succès ?
Préparer et déguster !
Revenons au début. Car à quoi pouvez-vous vous attendre lors d’un atelier cocktails ? « Un atelier cocktails est en réalité un concept très informel. N’attendez pas un cours ennuyeux et théorique, car l’accent est mis sur le plaisir de faire, concrètement ! L’objectif est vraiment que vous passiez un bon moment ensemble en groupe ! », précise Nicolas. « Nous commençons par une brève explication, ensuite vous pouvez choisir trois ou quatre cocktails à préparer vous-même, et chacun reçoit son propre petit kit avec les ustensiles nécessaires. Nous vous montrons d’abord comment préparer au mieux le cocktail, puis c’est à vous de le reproduire le plus fidèlement possible. », explique Nicolas. Et après la préparation vient… la dégustation !
Se mettre au travail ensemble
« Un atelier cocktails est une activité qui sera sans aucun doute bien accueillie par tout le groupe. Il faut souvent chercher un moment avant de trouver quelque chose qui plaise à chaque participant, mais un atelier cocktails est parfait pour tout le monde. Avouez-le : qui n’aime pas concocter ensemble une boisson originale, la boire et discuter agréablement ? », rit Nicolas. « Lors de certaines activités, il faut parfois se diviser en groupes, mais ici tout le monde peut rester ensemble pendant l’atelier ».
Profiter sur plusieurs plans
« On ressent souvent le besoin de planifier un maximum d’activités en une seule journée pour la future mariée ou le futur marié, ce qui fait qu’elle se remplit très vite. Parfois, on veut faire trop de choses à la fois, mais ce n’est pas possible », indique Nicolas. « En termes de gestion du temps, choisir un atelier cocktails est donc une décision parfaite. Dans un atelier cocktails, on apprend quelque chose, on peut boire quelque chose de bon et en même temps discuter agréablement. C’est un super moment ensemble, dont il restera à coup sûr de chouettes souvenirs ! »
Cocktails et mocktails
« À l’aide, je ne bois pas d’alcool. Alors je ne peux pas choisir un atelier cocktails ? », vous dites-vous peut-être. Mais Nicolas a aussi une solution : « Nous offrons la possibilité de proposer vous-même un cocktail que vous souhaitez préparer, mais nous proposons aussi un assortiment de créations maison, et il y a toujours une variante sans alcool », raconte Nicolas. « Au niveau du goût comme de la préparation, ce mocktail se rapproche à chaque fois de la version alcoolisée. Il est important que tout le monde puisse participer et que chacun ait la possibilité de préparer un délicieux cocktail, avec ou sans alcool », conclut Nicolas.
À l’endroit de votre choix
Un autre grand avantage est le vaste choix de lieux où les ateliers peuvent avoir lieu. Ils peuvent être organisés à un endroit fixe — Mireaus se trouve par exemple en plein cœur d’Anvers, sur la Meir — mais vous pouvez aussi vous mettre au travail dans un lieu de votre choix. « Les ateliers peuvent avoir lieu aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Chez vous, dans votre cuisine ou votre jardin, dans un B&B, une maison de vacances ou un hôtel chic, voire même dans un pré à vaches. Il n’y a rien d’assez fou », explique Nicolas. « En fait, vous n’avez besoin que d’une ou de plusieurs tables — pas même besoin d’eau courante ou de réfrigération. Et… encore une bonne nouvelle : vous ne devrez pas faire la vaisselle après, car nous l’emportons nous-mêmes à la maison après l’atelier cocktails ! ».
Découvrez ici plus d’infos sur les ateliers cocktails de Miraeus.
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