Photo (ci-dessus) : Traiteur : Very Food Catering - Photographe : David Deman
Bart Basselier de Very Food Catering déclare dans une interview accordée à HLN : « Nous voulons être un moteur en matière de durabilité. Je crois en l’avenir, et je veux aller loin dans la démarche écologique. Cela se reflète aussi dans notre fonctionnement interne, dans la formation de nos équipes et dans les produits que nous utilisons – pensez par exemple aux ‘bovins à double finalité’. Je suis également convaincu qu’à terme, les ingrédients végétariens constitueront de plus en plus la base d’un menu, et que le poisson et la viande seront l’option. »
« Peut-être que nous sommes trop en avance, et que la technologie sera bien meilleure dans trois ans. Mais nous ne voulions plus attendre. C’est un investissement pour l’avenir, et cela devient aussi un atout dans les appels d’offres. Des instances comme les pouvoirs publics accordent une importance croissante à une empreinte écologique minimale. Il y a aussi des agences événementielles qui font ce choix en toute conscience. Sur ce plan, nous avons donc désormais un atout supplémentaire en main », conclut Bart Basselier de Very Food Catering.
En choisissant le transport électrique, des entreprises comme Very Food Catering contribuent à un monde meilleur et à un avenir durable pour tous, ce que nous ne pouvons qu’encourager chez House of Weddings. Nous sommes constamment à la recherche des meilleurs prestataires pour votre mariage, qui ne se contentent pas de fournir une qualité haut de gamme, mais qui s’engagent aussi en faveur de la durabilité. Comme Very Food Catering, qui ne se contente pas de proposer une cuisine absolument délicieuse, mais investit aussi activement dans un avenir meilleur !
