Photo (ci-dessus) : Traiteur : Very Food Catering - Photographe (à gauche et à droite) : LUX Visual Storytellers - Photographe (au milieu) : Isabeau Reynvoet
Article en coopération avec Very Food Catering
Un repas intemporel
Traditionnellement, le dîner classique reste le choix le plus populaire", commence Bart. "Cela signifie que l'entrée, le plat principal et le dessert sont servis à table. Notre personnel de salle offre ensuite à chacun du vin, de l'eau, du pain et les plats de votre choix."
"De plus en plusde clients optent pour la version 'pimpée' de notre dîner assis" , ajoute Niki. "Nous lui donnons une touche moderne, par exemple en divisant l'entrée et le plat principal en deux plats plus petits. Nous obtenons ainsi un menu dynamique de cinq plats qui combine différentes saveurs et nous permet de donner le meilleur de nous-mêmes."
Walking to you, une promenade culinaire
Vous préférez ne pas rester à table trop longtemps ? Dans ce cas, Very Food Catering vous recommande de "marcher vers vous". Niki : "Avec le 'walking to you', les invités restent debout et nous apportons quatre à cinq petits plats aux tables debout. Cette méthode crée une atmosphère informelle et vivante, où les invités peuvent continuer à se promener et à parler. Il est ainsi plus facile pour les mariés de saluer tous leurs invités. Pour ceux qui souhaitent encore s'asseoir un moment, nous fournissons des meubles supplémentaires afin que tout le monde puisse s'amuser confortablement."
"Le grand avantage ?" souligne Bart: "En tant que couple, vous n'avez plus besoin de faire un plan de salle. Pour de nombreux couples, le choix de la table est l'un des casse-tête les plus difficiles à résoudre. Cette pression disparaît complètement grâce à la formule 'walking to you'."
Un monde de saveurs avec un coin cuisine
Pour ceux qui veulent profiter d'un large éventail de saveurs sans avoir à se soucier du choix, il y a le buffet ou le coin repas. "Dans un food corner, les clients peuvent se régaler de délices culinaires, qu'ils soient issus d'un thème culinaire particulier ou non. Les plats proposés dans un coin repas conservent toujours l'élégance et la qualité qui caractérisent notre cuisine" , explique Bart.
"Des délices italiens aux options végétariennes, grâce aux différents coins repas, vous offrez à vos invités différentes options", ajoute Niki. "De cette manière, chacun est sûr de trouver quelque chose qui lui plaît. De plus, vous pouvez ainsi combiner différentes cultures ou mettre l'accent sur des pays qui peuvent vous révéler quelque chose sur votre couple."
Le mélange parfait
"Pourquoi choisir quand on peut aussi combiner le meilleur de tous les mondes ? Nous pouvons également le faire", explique Bart. "Ainsi, vous pouvez commencer par une réception où l'on se rend à pied, puis inviter vos convives à s'asseoir à table pour l'entrée et le plat principal, et terminer la soirée par un buffet de desserts."
À propos de Very Food Catering
Very Food Catering est un traiteur spécialisé dans les fêtes de mariage. En coulisses, le dévouement et la passion sont toujours les deux ingrédients principaux. L'objectif de Very Food, à chaque fois : rendre possible un repas inoubliable. L'équipe vous gâte avec des plats délicieux, des boissons personnalisées et un service sans faille qui vous prend entièrement en charge. "Nous travaillons toujours sur mesure" , souligne Niki. "Nous écoutons vos souhaits et les traduisons en un menu personnalisé qui convient parfaitement à l'atmosphère et au style de votre mariage. À savourer !"
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