Amitude Catering

Welkom bij Amitude Catering

Amitude Catering maakt van elk moment een culinaire belevenis. Sinds 2014 combineert het team onder leiding van Rafaël Vancoillie verfijnde catering met de natuur als belangrijkste inspiratiebron.

Met een vlekkeloze bediening en oog voor perfectie creëren ze een zorgeloze sfeer waarin jij en je gasten volop kunnen genieten. Want de mooiste momenten in het leven beleef je aan tafel – samen plannen maken, herinneringen delen en vriendschappen smeden.

Formules

De belangrijkste momenten in het leven vier je met vrienden en familie, en Amitude Catering zorgt ervoor dat deze onvergetelijk worden. Met 10 jaar ervaring in hoogwaardige catering creëert het team culinaire momenten van topniveau. Of het nu gaat om een receptie, walking dinner of een feestelijk zittend diner, Amitude verzorgt elk feest tot in de kleinste details.

Van het samenstellen van de lekkerste gerechten tot het vinden van de perfecte feestlocatie en het verzorgen van glaswerk, borden en decoratie – alles wordt tot in de puntjes uitgewerkt. Het professionele zaalteam garandeert een vlekkeloze bediening, zodat jij en je gasten onbezorgd kunnen genieten van een prachtig feest.

Amitude brengt verfijnde catering met aandacht voor smaak, seizoensgebonden ingrediënten en duurzaamheid. Omringd door hun tuin vol verse kruiden, bloemen en groenten en in nauwe samenwerking met lokale producenten, staat hun keuken garant voor kwaliteit en respect voor de natuur. Of je nu een intiem feest organiseert of een evenement tot 800 personen, het trouwe en ervaren team van Amitude maakt er een bijzondere ervaring van.

Wist je dat?

Vanuit hun duurzaamheidsfilosofie maakt Amitude doordachte keuzes die verder gaan dan enkel lekker eten. Zo zetten ze sterk in op ecologie, ethiek en lokale verbondenheid:

• Groene energie: 70% van hun energie is klimaatneutraal, de overige 30% komt uit hernieuwbare bronnen.
• Omringd door groen: Ze werken midden in een tuin vol verse kruiden, bloemen en groenten, en onderhouden nauwe banden met lokale producenten.
• Verantwoorde vise: Enkel verse vis uit de Noordzee en IJsland komt op het bord - duurzaam gevangen en vol van smaak.
• Eerlijk vlees: Vlees komt enkel op tafel als het afkomstig is van gelukkige dieren. Scharrelvlees en wild hebben de buitenlucht gezien en zijn met respect behandeld.
• Minder verspilling: Ze beperken voedseloverschotten zoveel mogelijk. Wat overblijft, gaat naar een sociale kruidenier.
• Verfijnde productketen: Jij en je gezelschap genieten van eerlijke producten met een verhaal, met zorg geslecteerd van bron tot bord.

Dieet & allergie

Amitude Catering houdt graag rekening met eventuele allergieën en dieetwensen. Hun team zorgt ervoor dat iedereen onbezorgd kan genieten van heerlijke, aangepaste gerechten op maat van jouw gasten.

Over Amitude Catering

Amitude Catering werd in 2014 opgericht met een focus op kleinere evenementen en homecooking. Door de jaren heen groeide het bedrijf uit tot een specialist in grootschalige eventcatering. Begin 2023 verhuisde Amitude Catering naar een nieuwe locatie in Torhout, omringd door een tuin vol verse kruiden, eetbare bloemen en groenten. Dankzij nauwe samenwerking met lokale producenten staat duurzaamheid centraal in hun verfijnde catering.

Vandaag is Amitude gespecialiseerd in privéfeesten vanaf 12 personen, bedrijfsfeesten en evenementen tot 800 gasten. Ondanks de groei blijft de persoonlijke aanpak altijd een prioriteit.

Zaakvoerder Rafaël Vancoillie is jullie contactpersoon en staat in voor de perfecte organisatie van jullie feest. Hij is een "Coxydien” van de Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Hij liep onder meer stages in sterrenzaken zoals La Durée** en De Kromme Watergang** en gespecialiseerde productstages bij Slagerij Dierendonck en Visbedrijf Vishandel Van As.

Actief in

Amitude Catering zorgt voor verfijnde catering en traiteurdiensten bij jouw thuis of op locatie in heel België.

Contacteer Amitude Catering via het contactformulier op deze pagina, voor een nóg snellere behandeling van je vraag.