Photo (ci-dessus) : Salle de réception : LA RIVA
Article en collaboration avec J&M Catering
Perle historique au charme moderne
Lorsque vous ouvrez les portes de LA RIVA, vous avez presque l’impression de goûter à un soupçon d’histoire. Lorenz Lievens de J&M Catering nous fait remonter le temps : « Il y a longtemps, au début du XXe siècle, le bâtiment servait de refuge aux dockers anversois. Après une dure journée de travail, ils s’y retrouvaient pour se réchauffer autour d’un bol de soupe fumante ou d’une bonne tasse de café. »
Au fil des années, le bâtiment a connu différentes affectations, avec toujours la chaleur et le partage au cœur de l’expérience. Ce fil rouge se poursuit sous l’impulsion de J&M Catering. « Célébrer des moments précieux avec les personnes qu’on aime ? C’est ce qui nous rend profondément heureux », confie Lorenz, « Nous accueillons donc les couples à bras ouverts et nous aimons les accompagner en les déchargeant de tout, du début à la fin. »
La décoration de LA RIVA est un joli mélange d’ancien et de moderne. Les hauts plafonds, les belles boiseries et les inscriptions au mur s’harmonisent parfaitement avec la décoration fraîche et contemporaine de J&M Catering. « Fleurs fraîches, éléments authentiques, cuisine ouverte et bar convivial font de chaque recoin une source d’inspiration. Tout est harmonisé en fonction du thème ou du style choisi par le couple. Ainsi, la terrasse, le lounge intimiste et les deux étages où vous pouvez dîner dégagent la même atmosphère. »
Plaisirs gastronomiques
Sur le plan culinaire, LA RIVA s’appuie sur J&M Catering. « Nos chefs créatifs ont énormément d’expérience. Ils savent ce qui plaît aux différentes générations lors d’une fête de mariage », explique Lorenz avec fierté. « Avec des produits locaux et de saison, nous élaborons un menu selon les souhaits du couple, qu’il préfère un dîner assis, un walking dinner ou quelque chose de totalement différent. Nous aimons expérimenter les saveurs et chercher différentes façons de présenter un plat. »
À propos de J&M Catering
Actif depuis 1992, J&M Catering est devenu la plus grande entreprise de catering de Belgique. Grâce à leur vaste écosystème composé de personnel, de matériel et de décoration en interne, ils garantissent une qualité et un service constants. En plus de plusieurs collaborations exclusives, ils exploitent quatre lieux qui leur appartiennent : Napoleonzaal, Château de Brasschaat, Flinckheuvel et LA RIVA. Autant de lieux magnifiques pour se marier !
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