De Feestarchitect Conceptcatering

Welkom bij De Feestarchitect Conceptcatering

Catering op maat

De Feestarchitect Conceptcatering staat voor catering op maat, met een sterke focus op kwaliteit, persoonlijke begeleiding en een feilloze organisatie. Als familiaal bedrijf begeleiden zij elk feest van A tot Z, met één vast aanspreekpunt dat het volledige traject opvolgt.

Voor elk evenement werken ze vanuit een persoonlijke aanpak. Ze luisteren naar jullie wensen, verwachtingen en stijl, en vertalen die naar een totaalconcept dat klopt tot in de kleinste details. Geen standaardformules of vaste pakketten, maar een doordachte aanpak op maat van jullie feest.

Type catering

Persoonlijke opvolging van begin tot einde

Jullie projectcoördinator begeleidt het volledige traject: van de eerste gesprekken tot de uitvoering op de dag zelf. Alle afspraken, wensen en praktische details worden verwerkt in een uitvoerig draaiboek. Zo gaat geen enkele informatie verloren. De briefing van maître, chef en zaalpersoneel verloopt centraal en gestructureerd, zodat iedereen exact weet wat verwacht wordt.

Hun maître is niet alleen aanwezig tijdens het feest zelf, maar staat ook in voor de volledige opbouw en coördinatie ter plaatse. Dat zorgt voor rust, overzicht en een vlotte uitvoering van begin tot einde.

Keuken met aandacht voor smaak en kwaliteit

In de keuken werken ze met vaste, gekwalificeerde chefs en kiezen we bewust voor kwaliteitsvolle producten en een ambachtelijke aanpak. Sauzen en fonds worden bijvoorbeeld volledig in eigen huis bereid, omdat net die basis het verschil maakt in smaak en finesse.

Hun chef, Tom Van der Eecken, leidt de keuken met ervaring, rust en precisie. Als ambassadeur van North Sea Chefs en met meer dan twintig jaar ervaring staat hij voor een keuken die verfijnd is zonder overdaad. Geen show om de show, maar gerechten die technisch kloppen, smaakvol zijn opgebouwd en afgestemd zijn op het verhaal van jullie feest.

Eigen mensen, eigen stijl

Bij De Feestarchitect Conceptcatering werken ze met een groot team van eigen zaal- en keukenmedewerkers dat ze doorheen de jaren zorgvuldig hebben opgebouwd. Daardoor kunnen ze rekenen op mensen die hun manier van werken kennen en dezelfde aandacht voor service, discretie en gastvrijheid delen.

Een feest zonder zorgen

Met een eigen logistiek team, eigen materialen en een ervaren vaste ploeg zorgt De Feestarchitect Cocneptcatering ervoor dat elk feest grondig voorbereid en professioneel uitgevoerd wordt. Rustig wanneer het kan, snel wanneer het moet.

Zo creëren jullie samen een feest waarop jullie volop kunnen genieten, met de zekerheid dat alles achter de schermen tot in de puntjes geregeld is.

Over De Feestarchitect

Al 30 jaar staat De Feestarchitect voor creatieve conceptcatering op maat. Het familiebedrijf werd in 1996 opgericht door Christ Schepens en groeide uit van recepties, BBQ’s en eetfestijnen tot een gevestigde waarde in de catering- en eventsector.

In 2011 introduceerde Christ de term conceptcatering, waarbij maatwerk, creativiteit en kwaliteit centraal kwamen te staan. Niet de grootste willen zijn, maar wel één van de beste, blijft vandaag nog steeds de visie van het bedrijf.

Sinds 2023 neemt Mathias Lataer, schoonzoon van Christ en sinds 2010 actief binnen De Feestarchitect, de dagelijkse leiding op zich. Christ blijft zich focussen op het uitwerken van vernieuwende en creatieve cateringconcepten.

Contacteer De Feestarchitect Conceptcatering via het contactformulier op deze pagina, voor een nog snellere behandeling van je vraag.