Een Italiaanse foodtruck? Pasta, pizza… yes please!
16/12/2025 09:00 | Inspiratie
Viva Italia! Italiaanse foodtrucks zijn de afgelopen jaren steeds populairder geworden. Deze mobiele keukens zijn gespecialiseerd in de heerlijke en authentieke gerechten uit de Italiaanse keuken. Van pizza tot pasta en van antipasti tot dessert, Italiaanse foodtrucks hebben voor elk wat wils.
Foto's (boven, v.l.n.r.): Foodtruck: Amici del Forno / Cocktails: Bar.Tu Antwerp / Foodtruck: Dolcetto
Wat maakt Italiaanse foodtrucks zo populair?
Het antwoord is simpel: de kwaliteit en de versheid van het eten. Italiaanse gerechten zijn gemaakt van verse ingrediënten en worden op traditionele wijze bereid. Bovendien maakt men de gerechten meestal ter plekke klaar, zodat je gasten volop genieten van een verse en warme maaltijd. Italiaanse foodtrucks zijn niet alleen populair vanwege het heerlijke eten, maar ook wegens de sfeer en de beleving. De meeste foodtrucks hebben een Italiaanse uitstraling en zijn versierd met de kleuren van de Italiaanse vlag. Ook kan er Italiaanse muziek op de achtergrond spelen, wat bijdraagt aan de sfeer. Daarnaast zijn de koks vaak Italiaans, voor een authentieke ervaring.
Authentieke pizza op je huwelijk
Een van de bekendste Italiaanse gerechten is natuurlijk pizza. Italiaanse foodtrucks hebben vaak een steenoven aan boord, waarmee ze heerlijke pizza's bakken. De pizza's worden belegd met verse ingrediënten zoals tomaten, mozzarella, salami, champignons en olijven. Daarnaast zijn er ook vegetarische opties beschikbaar, zoals pizza met gegrilde groenten en Parmezaan.
Pasta: voor elk wat wils
Een ander populair gerecht dat je vaak bij Italiaanse foodtrucks ziet, is uiteraard pasta. Van spaghetti tot lasagne en van ravioli tot gnocchi, keuze is er genoeg! De pasta's worden vaak geserveerd met een verse tomatensaus of kaassaus en toppings zoals Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Of kies je liever voor pasta met vlees of vis, zoals spaghetti carbonara of linguine alle vongole? Smullen maar!
Van antipasti tot dessert
Naast pizza en pasta bieden Italiaanse foodtrucks ook heerlijke antipasti aan. Dit zijn vaak lichte gerechtjes die perfect zijn als hapje of voorgerecht. Denk hierbij aan bruschetta, caprese salade, prosciutto met meloen, enzovoort.
Tot slot kunnen Italiaanse foodtrucks ook heerlijke desserts aanbieden. Tiramisu, panna cotta en cannoli zijn slechts enkele voorbeelden van de zoete lekkernijen die je kunt vinden bij een Italiaanse foodtruck.
Salute op de toekomst
Het glas heffen als pasgehuwden, op z'n Italiaans? Dan horen hier uiteraard frisse Italiaanse bubbels bij. Je dag komt pas echt tot leven met een lekker glaasje prosecco in de hand en al je dierbaren om je heen.
Niet zo’n prosecco fan? Geen zorgen. Ook eerste klas champagnes of Italiaanse Bellini staan koud voor jou in de enige echte Bubblebus. De Bubblebus is een leuke, fotogenieke Citroën HY uit de jaren ‘70. Een echte vintage mobiele bar die jouw dag onvergetelijk maakt.
Kortom, Italiaanse foodtrucks zijn een geweldige manier om te genieten van heerlijke en authentieke gerechten. Of je nu op zoek bent naar pizza, pasta, antipasti, desserts, prosecco of wijn, er is altijd wel iets lekkers te vinden bij een Italiaanse foodtruck. Daarnaast zorgen de sfeer en de beleving ervoor dat je je even waant in het warme Italië. Perfect voor elke liefhebber van de Italiaanse keuken!
➪ Ontdek hier de beste foodtrucks voor jouw huwelijksfeest
- Amici Del Forno: Ambachtelijke pizza’s uit de houtoven, aangevuld met hapjes, salades en desserts – een warme Italiaanse ervaring op maat van jullie feest.
- La Carezza: Stijlvol ijskarretje met ambachtelijk ijs en personalisatieopties, een elegante beleving die charme en magie toevoegt aan jullie dag.
- The Eatalian: Authentieke pizza’s, pasta’s en meer – van risotto bitterballen tot tiramisù – met de typische dolce far niente-sfeer.
- Dolcetto: Ambachtelijke houtovenpizza’s à volonté, aangevuld met tapas, salades en desserts, gebracht met een gezellige en artisanale touch.
- The Street Food Company - Foodbikes: Foodbikes met streetfoodconcepten, waaronder Italiaanse gerechten, voor feesten van 30 tot 3.000 personen.
- Skinny Chef Foodtruck: Gezonde, creatieve fingerfood en Italiaanse gerechten in een charmante retro-foodtruck, altijd bereid met kakelverse ingrediënten.
- Mi! Streetfood: Wereldse keuken met o.a. Italiaans pizzabuffet en pasta’s, gebracht in een kleurrijke foodtruckformule die elke gast verrast.
Lees meer over dit onderwerp via deze links...