Slim besparen op je bruidstaart? Zo hou je het stijlvol én spectaculair – tips van experte Karolien Beyens

Je trouwdag is één van de meest bijzondere momenten in je leven. Je wil vast dat alles perfect is, van jullie outfits tot de decoratie en… de bruidstaart! Hoe zorg je ervoor dat je bruidstaart aan al je dromen voldoet, zelfs ‘on a budget’? Karolien Beyens geeft je enkele handige tips & tricks.

Foto (boven): Bruidstaart: Karolien Beyens - Fotograaf: Evert Minnebo Fotografie

Artikel in samenwerking met Karolien Beyens

1. Less is more

“Een bruidstaart staat of valt met de decoratie”, vertelt Karolien. “Deze bepaalt dan ook grotendeels de prijs. Mijn advies? Less is more. Door te spelen met kleuren krijg je een oogverblindend resultaat en hou je de kosten laag. Denk hierbij aan een kleurovergang die in lijn ligt met je uitnodiging of ga voor een sophisticated look met een prachtig, klassiek marmerpatroon.”

“Voor wie graag nog een extraatje wil toevoegen, ga ik op zoek naar betaalbare bloemen die afgestemd zijn op de kleuren van het bruidsboeket. Ook een cake topper met jullie initialen is een eenvoudige en mooie final touch.”

2. Varieer in formaat

Bruidstaarten zijn er in uiteenlopende vormen en maten. Karolien: “Een lage rechthoekige taart is vaak goedkoper dan een gestapelde taart. Deze zijn makkelijker te decoreren waardoor je flink gaat besparen.”

Droom je toch van een ronde taart met verschillende lagen? Ook daarvoor komt Karolien met een tip: “Valse lagen of valse verdiepen laten je toe om hoogte te creëren met een beperkt budget. Spektakel verzekerd!”

3. Combineer je bruidstaart met een dessertbuffet

Daarnaast is het ook een optie om een taart te kiezen die de helft of twee derde van de genodigden voorziet van een stuk. “Vanaf 20 personen heb je al een gestapelde bruidstaart.”, aldus Karolien.

Hoe zorg je er dan voor dat iederéén op jullie huwelijksfeest van een heerlijk dessert geniet? Daar heeft Karolien het antwoord op: “Wanneer je kiest voor een kleinere bruidstaart, combineer je deze eenvoudig met een heerlijk, gevarieerd dessertbuffet. Smeuïge chocomousse, heerlijke tiramisu, verschillende kleine zoete gebakjes of een frisse panna cotta kunnen iedereen bekoren - én zo hou je de kosten laag.”

4. Laat je inspireren door alternatieven

Karolien: “Out of the box denken bij het kiezen van je bruidstaart maakt jullie bruiloft éxtra uniek. Verras je gasten bijvoorbeeld met een heerlijke millefeuille, ga voor een donuttaart of laat een cupcaketoren ontwerpen in het thema van jullie huwelijksfeest. Wat je ook kiest, mijn ervaring heeft me geleerd dat de presentatie en aankleding ervoor zorgen dat jouw huwelijksdessert een echte eyecatcher wordt. Een bijzonder plateau om jouw taart te presenteren, vuurwerk en muziek bij de intrede of een fotowand naast het buffet zorgen ongetwijfeld voor het wauw-effect dat je voor ogen hebt!”

Over Karolien Beyens

Karolien Beyens helpt jullie met het samenstellen van de bruidstaart die jullie harten sneller doet slaan. Ze verzorgt bovendien ook desserttafels die perfect in het thema van jullie huwelijksfeest passen en streeft altijd naar dat perfecte plaatje. Alles wordt gemaakt op maat van het bruidspaar: van de smaak tot de afwerking. Door het gebruik van verse, hoogwaardige ingrediënten maakt Karolien heerlijke creaties die bovendien aangepast zijn aan de noden van jouw gasten, met een aanbod aan glutenvrije, suikervrije en lactosevrije lekkernijen.

Lees meer over dit onderwerp via deze links:

• De leukste tips voor jouw originele bruidstaart van Karolien Beyens
• 20x kosten besparen voor je bruiloft!
• Een persoonlijke toets in de decoratie van je trouw