Foto (boven): Catering: Fruy Catering
Artikel in samenwerking met Fruy Catering
Culinaire ervaring op maat van jullie feest
Fruy Catering biedt verschillende cateringformules voor huwelijksfeesten, met een brede aanpak. Eline: “We organiseren feesten voor kleine groepen en voor zeer grote gezelschappen. De kwaliteit blijft daarbij altijd hetzelfde. We werken telkens met verse producten, zodat elke gast een even goede ervaring krijgt. Seizoensproducten spelen bovendien een belangrijke rol: we kiezen steeds voor de juiste producten op de juiste plaats.”
Hoe catering de dynamiek van een trouwfeest beïnvloedt
De gekozen cateringformule heeft een grote invloed op de sfeer van jullie trouwfeest en de dynamiek tussen jullie gasten. Eline: “Koppels vragen soms of het bij een sharing-formule niet vreemd kan aanvoelen wanneer verschillende vriendengroepen samen aan tafel zitten. In de praktijk gebeurt echter het tegenovergestelde. Mensen beginnen spontaan te praten wanneer ze eten delen.”
Ook een walking dinner brengt meteen beweging in je huwelijksfeest. “Met deze formule komt het feest vaak sneller op gang. Gasten staan, wandelen rond en mengen sneller met elkaar.” Bij een klassiek zittend diner verloopt het vaak rustiger. “Wanneer mensen eenmaal goed aan tafel zitten, blijven ze daar vaak langer zitten.”
Volgens Eline zoeken veel koppels vandaag een gulden middenweg. “De laatste tijd zien we duidelijk meer dynamiek op trouwfeesten en minder klassieke driegangenmenu’s. Veel koppels combineren verschillende formules zodat hun feest een natuurlijker verloop krijgt,” vertelt ze.
Mix en match volgens jullie visie
Een huwelijksdiner hoeft geen vast patroon te volgen. “Je kan bijna eindeloos formules combineren,” legt Eline uit. “Tijdens de receptie kunnen hapjes op de OFYR worden bereid. Daarna volgen bijvoorbeeld twee koude walking dinner voorgerechten. Later kan opnieuw vlees van de OFYR komen, bijvoorbeeld in buffetvorm of in sharing-concept. Elk huwelijksfeest krijgt zo zijn eigen ritme. Wij werken altijd met een persoonlijke aanpak en een voorstel op maat, waardoor je naar hartenlust kan mixen en matchen.”
Als jullie twijfelen over de ideale cateringformule, helpt het team je graag verder. Eline vertelt: “Als jullie nog niet goed weten wat jullie willen, stellen we een paar eenvoudige vragen. Bijvoorbeeld: wanneer je thuis gasten ontvangt, geniet je dan van lang aperitieven of zit je graag uitgebreid aan tafel? Vanuit jullie antwoorden bouwen we samen het verloop van jullie feest op. Sommige koppels houden van een lange receptie. Andere families hechten veel belang aan een moment aan tafel. Samen vinden we de formule die bij jullie en je gasten past.”
Over Fruy Catering
Fruy Catering creëert verfijnde culinaire ervaringen voor huwelijksfeesten in heel Vlaanderen. Het gepassioneerde team werkt met kwaliteitsvolle, verse ingrediënten en zet die om naar creatieve en smaakvolle bereidingen. Elk menu ontstaat in overleg met jullie, zodat het perfect aansluit bij jullie visie voor jullie trouwdag. Sharing-concepten, walking/seated dinners, OFYR-catering en foodpoints: Fruy Catering combineert gastronomische finesse met een persoonlijke aanpak.
